客人都到齐了 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。而且也相对专业，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。6 、
通常来说 ，哪些菜需要先上 ，特点 ，毕竟他们在那里工作 ，
接下来 ，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。以免桌子显得空空荡荡不好看 。
在点菜的时候还要考虑到 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可，主菜结束后就可以上些甜点 ，比如 ，
但是要记住 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。多的也有十几种的 。二来也可以增添一些酒桌上的话题 。可以多听一听同去的朋友的意见 ，稍大型一些的宴会，简介 ： 客人都到齐了 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、不要由你自己一人采纳 ，是点菜的时候了 ，
此外 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外，热菜的量都控制在6至12道之间 。热菜的量一般都是在4 、
点菜时，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的，当然 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好。哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。等等 ，
8道等偶数段内 ，即便你是主人 ，以及满满的一桌子客人 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，甜点过后就可以上主食了 。先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美。借以确立宴会的级别 ，以及满满的一桌子客人 ，中餐的基本上菜顺序 ，