生抽5克、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉

　　原料 ：黄瓜两根 、拌黄白糖两大勺、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉香油20克  、拌黄蒜末适量、节后解腻香油20克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克、

加入两勺盐，镇江香醋30克、拌匀，再加入两大勺白糖 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、鸡精、鸡精 、