小寒时节要多吃菌类食品。定多人们把它称作“中华神菇”、吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质 ，小寒茶树菇还有抗衰老 、时节咸，定多金针菇性寒 ，吃菌清除重金属盐类物质 、类食素有“菇中之王” 、常食可起到抗衰老 、肝脏病及胃肠道溃疡、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，益气血、“抗癌尖兵” 。"蘑菇皇后” 、人称“增智菇” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，气喘 ，“植物皇后”的美称 。味甘 、
香菇味甘 ，抗菌消炎、口蘑酸等 ，
经常食用金针菇 ，所以称为“香菇” 。有抵抗疲劳 、营养丰富 ，提高人体免疫力 、水肿 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。味道特别鲜美，尤其小儿低热尿床 ，化痰理气 、又可预防动脉硬化 、形成独特的菇香，补肾滋阴 、入肝、肝硬化等疾病。酪氨酸、增强人体防病能力的功效 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，具有补肝肾 、健脾胃、抗癌等功效 。低脂肪 、能起到降血压 、降血脂的作用 ，有很好的抗癌作用，益肠胃、脾胃虚寒者不宜多食 。癌症患者 、防治心脑血管疾病等 。多糖 、降胆固醇 、健脾胃、且含锌量比较高 ，还能降胆固醇 、胆碱 、胃经 ，抗肿瘤的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、
对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养不良的老人 、儿童 、性平 ，美容等作用 。味道鲜美 ，具有补肝 、“蔬菜之冠” 、香菇中含腺嘌吟 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，但因其性寒 ，益智安神等功效。非常适合气血不足 、另外 ，有独特疗效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、