7 、淇淋所以我只用了100g 。口感蔓越莓切粗粒，细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，牛奶300ML，激凌蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，覆盆子果泥100克 ，口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多 ，且用勺子挖成小块 。
3 、冻硬后取出稍事回温 ，朗姆酒30ml 。这次我用的是进口的牛奶 ，
2 。
3、可以节省几次搅拌次数 。
2 、
8 、放入浸泡的蔓越莓，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡 。
6 、如果用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸 。可以直接放在大碗中直接冷冻。
做法 ：
1 、颜色也会变重 。筛掉气泡和香草豆荚 ，只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子是一种浆果 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
5 、进口的覆盆子果泥分装 ，便于存放。细砂糖50克 ，
原料 ：蛋黄3个 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，冷却备用 。
4、香草豆荚半根 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，动物性淡奶油300ML ，