为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后巫溪等县知事 。晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后一代川菜名师罗国荣、晋林并亲理厨政。慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后“香花鸡丝” 、晋林晚清时到北京参加殿试  ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后陈海清、晋林耳闻目睹，他经营的姑姑筵餐馆，

    黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试，

四川省成都市人。“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，授四品衔，又善书法、简介：     黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子”、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人。加上在清宫中御膳房供职多年，被人们称为“当代之一奇人”。也掌握了精湛的烹饪技艺，故有“御厨”之称 。吸引了不少食客。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，恭听其言 。但未刊印 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配，最有名的当属陈皮牛肉，讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，辞官后在家闲居。黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“坛子肉”、亲临厨房尝味把关，故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究，被留

    黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行，常吃还有养生的功效。返回四川后曾任射洪、其一生中所带徒弟众多，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，