黄晋林虽非专职御厨 ，晋林恭听其言
。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后晚清时到北京参加殿试
，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，被留
黄晋林出生于1873年，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后“坛子肉”、晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但因其对饮食之道颇有研究，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行，返回四川后曾任射洪 、黄晋林既精烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。“香花鸡丝”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巫溪等县知事 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，又善书法 、最有名的当属陈皮牛肉，
被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效。他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，授四品衔 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，故有“御厨”之称。获慈禧太后赏识，