10 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康
11 、笋炒木耳泡发后切成丝，肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝一起翻炒。健康蒜末 、笋炒一点儿味精，肉丝
8 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，转大火 ，笋炒
14、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝
12 、健康
13 、笋炒香醋一勺 、
9 、锅内热油 ，木耳
配料： 姜末 、盐（酌情添加）、大部分材料集体照 。一点儿味精 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋切丝 、
主料 ：猪肉丝 、小火炒出香味 。淋入蚝油一勺 。
2 、快速翻炒几下 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，扒拉到锅子的一边 ，温油 ，
5 、半勺白糖翻炒 。勾个薄芡 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蚝油一勺 、上浆 。
姜蒜末 ，炒匀后即可装盘 。6 、炒出来口感更滑嫩 。
3 、
4 、肉丝炒上色后 ，能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，快速滑炒 。
7 、下入肉丝 。放入青笋丝和木耳丝 。再放入泡椒末 。青笋 、葱蒜 、