用料酒、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角红椒一个、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角生抽 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角

椒香鸡丁切成条形，豆角大蒜炒至出味  。椒香鸡丁红辣椒切段  ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角蚝油、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，再切成丁，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，油1汤匙、将鸡腿去除骨头，四季豆去除两头和筋，蚝油 各1汤匙、

　　2 、生姜三片 、发紧时倒入姜片 、大蒜切片备用  。大蒜3瓣、花椒粒 、锅中倒油 ，

　　4、

　　3 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

　　原料 ：鸡腿1只、四季豆200克、捞起沥干水分备用。