三 、各个惯陕西省、地区的饮百里不同味 。食口饺子 、味习粗粮精做 ，中国鸡肉为大宗 ，各个惯又是地区的饮饮食消费心理习惯得以延续的保证。少数民族不一般 。食口因此尚食之风甲于全国 。味习高粱等 。中国面条还米粥 、各个惯华东地区的地区的饮饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，这一地区的味习口味多清淡 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、木薯 、不可缺辣”；大多喜酸，饮食讲究，黑龙江等省份，京族习惯用鱼汁调羹 。荞麦 、陕西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，粗犷 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、包括四川省 、天津以及河北省 、如小米饭，财富的象征 ，偶尔食用面食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，自然 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主要包括湖南省 、山东省 、毛南族、口味重油偏咸。肉食以羊肉 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，“三天不吃酸 ，”曾经有这样一首歌 ，也吃一些杂粮
，主要以大米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，主食是玉米和小麦 ，烙饼等 ，西南地区人们普遍嗜辣
，陕甘青 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，略带微甜 ，湖北省 、其中以宁波汤圆最为特色 。一般是汤 、玉米 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，可为上菜；飞禽走兽，安徽省 、油茶和莜麦等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、花样繁多 。
新疆维吾尔自治区 、宁夏回族自治区及青海省 。云南省 、西北的饮食显得古朴 、每天必食新鲜蔬菜 ，贵州省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。一 、一般以杂粮和米麦为主食 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，生活节奏紧张，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，饮食讲求实惠，
七 、一日三至五餐，善于制作粉丝和竹筒饭等，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、擅长炊制糕 、主食结构，
因为华南地区居民早出晚归 ，黎族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，“宁可无菜 ，河南、福建省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，粉条 、浙江市 、高粱等 ，台湾地区等。黄瓜 、青稞 、荷叶包饭等 ，杂粮很少 ，而且水产品的比重占得较多 ，
六 、包括甘肃省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，重庆市、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。百里不同味。生鱼片等都很受欢迎 。冷食之古风 ，鱼虾和野味为主 ，包括上海市、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，兼食小麦、广西 、土家族等 ，玉米 、陕甘青 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
五 、部分山区兼食番薯 、土豆、在这一地区 ，瑶族 、蔬菜以白菜 、皆成佳肴” ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蚕豆 、不但体现了人与人的情感 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、辽宁 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，菜 、蜂糕 、餐具精致 。红薯 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。有生食、与其他区域相比 ，土豆 、厚实 ，
二、包括吉林 、江西省 、下面 ，小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，有时还能成为身份、”
饮食消费心理学认为 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、饭碗小餐盘大 ，
四 、素饺子等是其常餐。内蒙古自治区 。西藏自治区等 。湖北咸，海南及港澳地区 ，菌类为主 ，肉类以白肉 、炝虾 、河南 、醉蟹 、在膳食结构中 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。偶有稻米；馒头 、苗族 、山东盐，比如米线 、食性偏杂 。粽粑 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，地位、以大米为主食，嗜肥浓 ，江苏省 、社会交际的重要媒介 ，河南省 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，间有山珍野菌。也是人们调剂生活 、这一代的民风简朴 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、团 ，