材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮盐 、北极红油1汤匙 、诱人干辣椒10克 、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极直到炒出红油 。诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，辣跳锅洗净擦干，水虾水煮酱油 、北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳放入北极虾，水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、
7 、
2 、加入料酒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。姜5克(切末)
做法：
1 、肉汤400克 、最后放上香菜装饰即可 。酱油3克(1茶匙)、烧至9成热(冒烟)，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味 。蒜4瓣(去皮，蒜末也均匀撒在北极虾上 。撒在北极虾上 ，用余温浸泡2分钟，关火 ，加入肉汤 ，
8 、北极虾解冻以后 ，黄豆芽100克、
6、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，切成末) 、金针菇100克 、
9 、
5、糖 、捞出待用 。
4 、
放入郫县豆瓣炒香 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、花椒20粒、3、