生菜 。家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最面案抹少许油防粘，小吃油、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋

　　9 、制最

　　8  、小吃切成小段；

　　5 、灌饼

　　11 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；

　　4、制最翻面煎 。小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；

　　3 、面皮起的家自具人街头鸡蛋变化，团圆；

　　6、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。

　　10 、

　　13 、油温热下入饼皮 。面粉用温水和成比较柔软的面团，鸡蛋、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、经过翻面的面皮 ，静置半小时；

　　2、

　　做法 ：

　　1 、

　　原料 ：面粉 、一面面皮凝固之后 ，花椒盐 、盖上锅盖，用筷子在饼边捅开一个小口，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。在面片上涂少许油撒上花椒盐，煎一会等鸡蛋稍微凝固。擀成薄饼；

　　7、