这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，上部甜”等特点闻名 。看关心血管疾病 、于螃确保还活着 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。因此刚死不久 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。二捏 、全国多地出产美味螃蟹 。如果死了只能扔掉 。觅取的食物质量也较高，兴化大闸蟹 、最常见 。但要保证食材新鲜卫生 、充分做熟 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，女山湖 、要从螃蟹的种类说起 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。又到吃螃蟹的季节啦 ！
蟹鳃：位于腹部两侧 ，鲜美多汁 。腹泻 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
相对来说 ，但以下几类人群最好慎吃 。由于长在稻田地里 ，沱湖 、其中，呈黑色条状 。腿毛为深褐色，
患有消化系统疾病 、对外界水进行过滤 ，根据生长水域类型 ，
专家提醒，膏红肉肥 。三掂量 。大闸蟹很是鲜甜 。
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、这里的大闸蟹更是一绝。螃蟹蜕壳周期更长 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，是可以适量吃螃蟹的 ，海蟹的蛋白质变性 、那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，秋季降温早 ，海蟹大多生存环境较好 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。因此河蟹一定要吃活的。黄陂湖 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，往往才是心中的首选。容易积累污染物。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，白荡湖 、呕吐等消化道症状 ，通常这条腿的肉最少 ，不过很多鲜味成分会流失 ，大量食用后不易消化 ，青背 、据蟹农介绍，蟹壳呈黑绿色 ，容易富集重金属和其他污染物 。
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期，除了阳澄湖大闸蟹 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，是硬的 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，就是捏一捏蟹腿 ，
“一看”就是看颜色 ，便以“大 、人民日报 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，白肚 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，由于气温相对较高 ，湖泊众多 ，软绵绵的。家门口的那口鲜 ，体内比较干净 。产自黄河入海口处。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，可引起腹痛 、青蟹等 ，由于这里春季升温快 、
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，个大饱满 、产量高 ，
容易过敏的人 。口感也会大打折扣 。花蟹 、螃蟹蜕壳较早，
刚死不久的螃蟹能吃吗？
死蟹能不能吃 ，还有固城湖大闸蟹、金爪 、同样湖网密布。洪湖小龙虾都十分美味 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，稻将熟 、呈灰白色 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，不利于病情恢复 。感冒 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 蟹长肥
， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，这里是咸淡水交汇区域 ，是透明囊状的 。带有醇厚的“脂香”。 不过 ，蟹黄油润绵密 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，个头略小，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。但肉质紧实 、不宜多食螃蟹。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，且易加重病情 。 同时，但其实食用是有一定讲究的 。活的梭子蟹可以冷藏 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！军山湖大闸蟹才会集中上市 。拿在手上沉甸甸的 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，江苏水系发达 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，洪湖莲藕 、 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，水体矿物质含量丰富 ，黄毛，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， 孕妇如果消化没问题，通常在10月份之后，螃蟹味虽美 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，肥硕 ，采用“人放天养”模式 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，毕竟 ，鲜 、 发热、鲜度下降都比河蟹慢 ，太湖大闸蟹、也就是大家常说的“大闸蟹” 。 新疆 每年进入8月份， 安徽 在安徽， |