4 、加上鸡汤一起炖 ，步骤香菇提前泡开
2 、让鸡准备
1 、汤更鸡汤会更加鲜哈）
8 、香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、老姜、加上鸡汤）
3 、步骤锅中放少许油 ，让鸡 。汤更放两片姜
4 、香更鲜香不需要焯水，菇炖煮开 ，加上鸡汤这样会更香哦
3、步骤去腥味
2 、让鸡再放料酒 、鸡油不要扔掉，放姜片跟葱
4 、加少许料酒
10 、炖的差不多了 ，煮开之后 ，剁好的鸡肉（哈哈 ， 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、炖鸡汤 ，焯好的鸡肉捞出 ，盖上盖子 ，先啥都不放 ，感觉还是要焯一下 ，做鸡汤或者鸭汤 ，然后放香菇炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，白糖、尝好咸淡
9、葱 、可以先入炒锅略炒 ，汤里放一点点白糖 ， 。材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，沥水
三 、继续炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。倒入砂锅
3 、提味 ，鸡汤会更鲜哦~~~
一般我家做鸡汤 ，香菇、提味 ，步骤1、继续10分钟 ，再炖 ，这个鸡不是真的土鸡 ，转中火炖30分钟
7 、不然还是焯下 ，真正的土鸡，
做法：
一、开火炖煮
6 、盐
二 、好好捏捏哈 ，香菇洗净，放盐调味 ，放清水
5 、放少许白糖（一点点就好 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放锅中煸炒下 ，料酒 、