宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，有深厚横皱纹 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸中等长 ，宁乡
特点耳根较硬 ，宁乡它同样亦分为三支 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，头中等大小 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡
若从头形上看 ，尾根粗大 ，有赘肉 ，背腰宽，肢间开阔，额部皱纹较浅平 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳尖较薄而下垂 ，腹大下垂 ，耳较小 ，
从毛色上看 ，微凹的“福字头” 。颈较宽短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，背线凹陷，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，尾尖扁平 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。且多呈菱形 ，四肢粗短，乳头6～7对不等 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。一支是身躯上部为黑色 ，据说有300多年的饲养历史 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。