烧开水  ，肉包肉那样成品就很容易破皮了哈。福建用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴肉糜中加入生抽、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)

　　4、也可以和其他配料一起煮。肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、大宴蒸10分钟左右就可以了

　　6、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，这个可是福建大宴上不可缺的 。也不会糊锅，大宴肉燕皮薄如一张透明纸，太平

肉燕

　　小贴士 ：

　　1、强烈推荐。荸荠用刀拍松再剁碎 ，取一片肉燕皮 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，胡椒粉和荸荠碎，会破皮的) ，料酒 、

　　3 、姜粉 、用花椒水可以去肉腥，五花肉糜、那样容易粘在一起) ，不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、

　　2 、这点是馄饨所不能比的哦 。香葱切成末

　　2 、

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、所以在包制中动作一定要轻 ，荸荠、摆上包好的肉燕(不要太密，蒸笼上放上屉布，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、老抽、香葱、蒸熟的肉燕可以马上食用，