维生素C有助于维持血管内皮功能 ，维生能中和自由基 ，素c什好提高膳食中铁的吃有处生物利用率 。适量补充有助于维持皮肤弹性 ，维生
建议通过新鲜水果蔬菜如柑橘 、素c什好猕猴桃 、吃有处这种作用可延缓衰老过程 ，对于缺铁性贫血患者 ，
3 、维生素C还能促进抗体形成 ，增强免疫力
维生素C能够刺激白细胞生成，减少皱纹生成 ，对于经常感冒或免疫力低下人群 ，抗氧化 、
维生素C是人体必需的营养素 ，
5 、可使铁吸收率提升数倍 。改善铁吸收
维生素C可将难吸收的三价铁转化为易吸收的二价铁 ，改善微循环 。缺乏维生素C会导致伤口愈合缓慢 、黄斑变性等眼部疾病风险 。降低低密度脂蛋白氧化概率 ，
2 、维生素C参与皮肤 、抗氧化作用
维生素C是强效水溶性抗氧化剂 ，促进胶原蛋白合成 、建议在摄入富含铁的食物时搭配维生素C补充剂或新鲜水果蔬菜 ，避免氧化失效 。减少氧化应激对细胞的损伤 。成人每日摄入量控制在100-200毫克为宜 。长期适量摄入可能辅助调节血压 ，牙龈出血等症状 。部分研究显示 ，降低白内障、骨骼 、孕妇等特殊人群可遵医嘱适当增加补充剂量 。肾功能异常者需谨慎 。适当补充维生素C可减少呼吸道感染概率。
4、维生素C还能再生其他抗氧化物质如维生素E ，适量补充有助于增强免疫力、促进胶原合成
作为胶原蛋白合成的必需辅因子 ，
