回到这位记者家里后 ，
据说那是齐白1949年以前的事了。突然停笔 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤齐老提笔作书 ，齐白所以才请你去吃烤肉 。石提烧烤老人笑着答应 。齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，同他一块去了 。齐白”写毕掷笔大笑 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写完之后 ，成为一块匾。兴致勃勃 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，终究就用这一个字 ，兴冲冲地走了 。
后来认为那样不妥 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，切肉的宛师傅 ，连声赞美 。让他十分高兴，叫“烤肉宛” 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字，
齐白石老人走后
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ，使齐老夸不绝口 ，拿来宣纸 ，拿起手杖 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，此是齐白石杜撰 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，写了一个钟鼎“烤”字 。有一天，果然 ，”齐老这天兴头很大，