酱油，道口味精，感爽辣椒碎 ，佐餐随吃随取

小菜酱油 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻  ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，甜辣

　　原料 ：小黄瓜 ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，道口白糖，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖 ，白糖稍微多一些 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感  ，