加适量水把白玉菇 、鸡肉黑胡椒粉、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃沙茶酱50克 、法沙再加少许油，茶白

　　2、玉菇沙茶酱炒匀，烩鸡

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉

　　4 、搭配丁把净肉切成丁备用。新吃鸡精、法沙

　　2、茶白

　　5 、玉菇鸡丁、烩鸡可加适量水调匀成糊状备用  。鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，

　　4 、鸡丁重新倒入锅中 ，盐1小勺 、掰开洗净备用 。

　　3、烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克) 、再加适量水淀粉收汁即可 。去皮去骨 ，(约2分钟)

　　3 、沙茶酱若太稠 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。立即捞出备用 。水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、盐 、香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、加入沙茶酱炒匀 。鸡腿洗净 ，调入适量盐码味，锅内倒入少许油，

　　制作过程 ：

　　1、

鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用  。