原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制肉骨分开 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭原料图 。秘制葱 ，卤排
2 ，骨饭
6 ，秘制
5 ，卤排调入盐 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，胡萝卜切丝，
4 ，半汤匙番茄酱 ，
8，把洋葱放入炒到微黄 ，姜片煮成汤备用。三分之一汤匙老抽 ，倒入打成泥的土豆，洋葱切丝。土豆加少许水打成泥 。用白醋 ，半汤匙料酒 ，肉切细丁 。
7 ，黄瓜 ，放入姜，
3 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味。八角 ，
锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。9，姜切片 ，白菜帮 ，焯水。
10 ，时间稍微长一点 ，排骨焯水后 ，