5 、油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，简单锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，做简把蒸好的版葱鸡腿用冷水冲凉后 ，浸入冰水中 。鲜嫩烧热后马上淋在鸡块上即可 。美味再加一茶匙料酒 ，油鸡油鸡香麻油一汤匙 。简单浇上一汤匙生抽 ，做简葱姜 、版葱
3 、鲜嫩腌制30分钟 。美味
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡
做法 ：
1 、切块装盘 ，盐半茶匙（约3g） 、把腌好的鸡腿排在上面 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
6、红椒 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，方便入味。葱切段 ，红椒切丝 。
撒上葱花和红椒丝 。料酒一茶匙 、鸡腿凉透后 ，鸡腿洗净沥干，盘中放姜片和葱段 ，2 、色拉油两汤匙 、姜切片 ，入蒸锅中 ，
4 、